Istruzioni :
Preparare la crosta: mescolare i cracker Graham tritati, il burro fuso e lo zucchero. Premere sul fondo di una padella a cerniera da 9 pollici. Rilassatevi in frigorifero per 30 minuti.
Prepara la mousse al kiwi: unisci la purea di kiwi, la panna e lo zucchero in una ciotola. Unire la gelatina sciolta. Versare sulla crosta e conservare in frigorifero finché non si sarà solidificato, circa 1 ora.
Preparare le fette di fragole: adagiare le fragole tagliate sottili sopra la mousse di kiwi.
Preparare la mousse alle fragole: mescolare in una ciotola la purea di fragole, la panna e lo zucchero. Unire la gelatina sciolta. Versare sopra le fette di fragola. Conservare in frigorifero fino al momento, circa 1 ora.
Aggiungere il topping: una volta rassodato, decorare con panna montata e guarnire con fragole e kiwi tagliati a pezzi.
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