Cheesecake al limone senza cottura: la ricetta del dessert rinfrescante e saporito

1. Assemblaggio della cheesecake:
   • Versa il ripieno di formaggio cremoso sopra la base di biscotti nella teglia preparata. Livella la superficie con una spatola.
   • Copri la cheesecake con pellicola trasparente e metti in frigorifero per almeno 4 ore, meglio se per tutta la notte, affinché si solidifichi bene.
2. Decorazione e servizio:
   • Prima di servire, decora la cheesecake al limone con fettine sottili di limone, scorza grattugiata o panna montata.
   • Rimuovi con cura il bordo della teglia a cerniera prima di servire.

Questa cheesecake al limone senza cottura è cremosa, rinfrescante e piena di sapore. È perfetta per una festa estiva o come dessert dopo un pasto leggero. Conserva eventuali avanzanzi in frigorifero, coperti, per massimo 3-4 giorni. Buon appetito!