Cheesecake al cioccolato: il dolce cremoso e fresco da preparare in casa!

METODO
Preparare un biscotto con gli Oreo sbriciolati e il burro fuso, quindi versarlo in uno stampo foderato di carta da forno e infornare a 160° per 10 minuti. Nel frattempo preparate la crema.
Sbattere nella crema di formaggio, tipo, zucchero bianco e marrone. Poi aggiungete il cioccolato fuso e mescolate il tutto. Aggiungere l’uovo e il tuorlo uno alla volta al composto e mescolare. Infine aggiungete l’estratto di vaniglia.
Versate il composto sui biscotti e infornate a 160° per 60 minuti.
Quando la torta è cotta, lasciarla raffreddare a temperatura ambiente, togliere la torta dallo stampo e versarci sopra la glassa. Preparare la glassa portando ad ebollizione la panna montata, unire il cioccolato nella panna montata calda e unire.
Lasciare la torta in frigo per 60 minuti.
Cospargere la torta con il cioccolato grattugiato.