Cheesecake al budino di banana senza cottura

Istruzioni:

Prepara la base:
In una ciotola media, unisci le briciole di cracker Graham, il burro fuso e lo zucchero semolato.
Premi il composto uniformemente sul fondo di una tortiera a cerniera da 9 pollici per formare la base.

Far raffreddare in frigorifero mentre prepari il ripieno.
Prepara il ripieno della cheesecake:
In una grande ciotola, sbatti il ​​formaggio cremoso ammorbidito e lo zucchero a velo fino a ottenere un composto liscio e cremoso.
In una ciotola separata, monta la panna con lo zucchero semolato fino a formare dei picchi rigidi.
Aggiungi delicatamente la panna montata al composto di formaggio cremoso fino a ottenere un composto omogeneo.
In un’altra ciotola, sbatti insieme il composto per budino di banana istantaneo e il latte freddo per circa 2 minuti fino a quando non si addensa.
Aggiungi il composto per budino e l’estratto di vaniglia al composto di formaggio cremoso e mescola fino a ottenere un composto liscio.
Componi la cheesecake:
Togli la base dal frigorifero.
Spalma uno strato sottile di ripieno di cheesecake sulla base.
Aggiungi uno strato di banane a fette in cima. Distribuisci il ripieno di cheesecake rimanente sullo strato di banana, lisciando la superficie con una spatola.
Copri e metti in frigo per almeno 4 ore, o finché la cheesecake non si sarà solidificata.
Aggiungi la guarnizione:
Prima di servire, spalma uno strato di panna montata sulla parte superiore della cheesecake.
Guarnisci con altre fette di banana e cialde alla vaniglia.
Servi:
Rimuovi con attenzione la cheesecake dallo stampo a cerniera.
Taglia e servi fredda.

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