Questa ricetta di cavolfiore all’aglio affumicato è un modo delizioso per gustare il cavolfiore con un’esplosione di sapore grazie alla paprika affumicata e all’aglio. Ecco un’anteprima della ricetta con ulteriori informazioni:
Ingredienti :
- 700 g di cavolfiore tagliato a cimette
- Sale (a piacere)
- 5 spicchi d’aglio, tritati
- 1 cucchiaino di paprika dolce affumicata
- Olio d’oliva (per condire)
- Pepe nero (a piacere)
- Prezzemolo fresco tritato (per guarnire)
Istruzioni:
- Lessare il cavolfiore:
- Portare a ebollizione una grande pentola di acqua salata.
- Aggiungete le cimette di cavolfiore e fate cuocere per 2 minuti.
- Scolare e riservare.
- Preparare l’aglio:
- Tritare gli spicchi d’aglio e metterli da parte.
- Condire il cavolfiore:
- Mettete il cavolfiore bollito in una ciotola capiente.
- Condire con olio d’oliva.
- Aggiungere l’aglio tritato, la paprika dolce affumicata, il sale e il pepe nero.
- Mescolare per ricoprire uniformemente il cavolfiore con i condimenti.
- Servire:
- Trasferite il cavolfiore condito in un piatto da portata.
- Guarnire con prezzemolo fresco tritato.
- Servire subito e buon appetito!
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