Capunsei Mantovani: Un Gustoso Piatto della Tradizione Lombarda

I Capunsei mantovani sono un piatto tipico della cucina lombarda, originario della provincia di Mantova. Questi gnocchetti di pane sono semplici da preparare e deliziosi da gustare, perfetti per un pranzo o una cena tradizionale. Ecco come prepararli seguendo la ricetta tradizionale. Ingredienti: 300 g di pane raffermo 1 uovo 100 g di formaggio grattugiato … Lire plus

Ho 63 anni. Voglio raccontarvi cosa mangiavamo da bambini per strada in URSS. Cresce ovunque, ma molte persone non sono consapevoli del suo potere.

Ieri mio nipote ha provato per la prima volta gli aghi di larice e gli è piaciuto. Mi ha ricordato la mia infanzia e le erbe e le piante selvatiche che provavamo allora. Puoi parlare molto di questo argomento. La prima cosa che mi viene in mente è l’erba viola, che chiamiamo angurie.   Cresceva … Lire plus

Pane all’aglio arrosto al formaggio

Pane all’aglio arrosto al formaggio è una deliziosa variante del classico pane all’aglio arricchita con formaggio. Ecco una ricetta semplice per prepararlo: Ingredienti: Pane: Puoi usare una baguette o un altro tipo di pane rustico. Burro: 100g, a temperatura ambiente. Aglio: 3-4 spicchi, tritati finemente. Formaggio: 100g, grattugiato (puoi usare parmigiano, pecorino, o un mix … Lire plus