Il vero gratin del dauphinois

Il gratin dauphinois o gratin di patate dauphinoise è sicuramente uno dei piatti più emblematici della cucina francese. Ma attenzione, troverete molte ricette di gratin cosiddetti “Dauphinois” quando in realtà sono Dauphinois solo di nome! Quindi non lasciarti ingannare di nuovo! Il vero, autentico, unico gratin dauphinois è composto semplicemente da patate, latte e/o panna … Lire plus

GELATO MARACUYA SENZA MACCHINA

  GELATO MARACUYA SENZA MACCHINA 😋 Ingredienti : 175 ml di succo di frutto della passione (3/4 tazza) 393 g di latte condensato (1 lattina) 300 ml di crema di latte (molto fredda) 5g di gelatina non aromatizzata (diluita in 5 cucchiai di acqua calda) 100 g di scaglie di cioccolato Per la copertina Ricoperto … Lire plus

Deliziosa crema per dolci che ricorda il gelato

  La vostra deliziosa crema torta che ricorda il gelato è pronta per essere utilizzata nelle vostre preparazioni. Aggiungerà un tocco cremoso e delizioso ai vostri dessert. Non esitate a incorporarlo nelle vostre torte, verrine o gustatelo così com’è per assaporarne la consistenza cremosa e il gusto squisito. Ingredienti : Scorza grattugiata di un limone … Lire plus

GELATO AL CIOCCOLATO FATTO IN CASA

  GELATO AL CIOCCOLATO FATTO IN CASA 😋 ingredienti Per il gelato al cioccolato: 5 g di amido di mais 500 ml di latte intero 3 tuorli 20 g di cacao puro in polvere 100 g di cioccolato fondente (70% cacao) 65 g di zucchero Per le patatine: 40 g di cioccolato fondente (70% cacao) … Lire plus

Fantastico impasto per Swiss Rolls, non si rompe ed è pronto in 15 minuti

Carissimi, se vi è piaciuta la ricetta lasciate un commento! Per l’impasto 6 pezzi di uova 120 g di zucchero 120 g di farina Da riempire una crema (ad esempio quark zuccherato) qualsiasi frutto – ad es. mandarini a parte quello zucchero a velo Cioccolato/copertura/glassa al cioccolato per decorare preparazione     continua nella pagina … Lire plus

Paella di pesce facile

  Paella di pesce facile ingredienti Per 6 persone: 4 casse di olio d’oliva 1 cipolla 1 peperone rosso 1 peperone verde 1 trancio di salmone (o rana pescatrice) 1kg di cozze Anelli di calamari da 500 g 300 g di gamberi 1 lattina piccola di pomodorini schiacciati Zuppa di pesce da 500 ml 2 … Lire plus