°2 tazze di formaggio cheddar grattugiato
°6 uova grandi, leggermente sbattute
°3 tazze di latte al 2%.
°1 cucchiaino di senape in polvere
°sale 1/2 cucchiaino. cucchiaino
°1/4 cucchiaino di pepe
°6 pezzi di pancetta cotta, sbriciolati
Preparare
in una teglia unta da 11 x 7 pollici. In una teglia unire il pane e il formaggio. In una ciotola capiente, sbatti insieme le uova, il latte, la senape, il sale e il pepe. Sul pane e sul formaggio. Cospargere con pancetta. Coprire e conservare in frigorifero durante la notte.
Toglietelo dal frigorifero 31 minuti prima della cottura. Cuocere senza coperchio a 180°C fino a quando un coltello inserito al centro non esce pulito, da 50 a 55 minuti. Lasciare riposare per 10 minuti prima di servire.
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