- Preriscaldare il forno a 350 gradi F (175 gradi C).
- Portare a ebollizione una pentola capiente con acqua leggermente salata. Cuocere gli spaghetti in acqua bollente fino a cottura ultimata ma soda al morso, circa 12 minuti. Drenare.
- Scaldare una padella grande a fuoco medio-alto. Cuocere e mescolare la carne nella padella calda finché non sarà dorata e friabile, da 5 a 7 minuti; scolare ed eliminare il grasso. Trasferire in una ciotola e mantecare con il sugo degli spaghetti.
- Metti 1/2 delle fette di burro sul fondo di una casseruola da 9×13 pollici. Distribuire 1/2 degli spaghetti nella pirofila.
- Mescolare insieme la ricotta, la crema di formaggio e la panna acida in una ciotola; distribuire il composto sugli spaghetti. Coprire con gli spaghetti rimasti e ricoprire con le restanti fette di burro.
- Versare il composto di carne macinata sugli spaghetti e stenderli in uno strato uniforme.
- Cuocere nel forno preriscaldato per 30 minuti. Distribuire sopra il formaggio Cheddar e continuare a cuocere finché il formaggio non si sarà sciolto e sarà leggermente dorato, circa altri 15 minuti.
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