ingredienti
3 patate grandi
3 uova
Sale e pepe a piacere
Opzionale: 1/2 tazza di formaggio grattugiato (come cheddar o mozzarella)
Opzionale: 2 cucchiai di erbe fresche (come prezzemolo o erba cipollina), tritate
Istruzioni
Preparare il forno e la pirofila: preriscaldare il forno a 190°C (375°F). Ungere leggermente una teglia con olio o burro.
Grattugiare e scolare le patate: Sbucciare le patate e grattugiarle grossolanamente. Usa un panno pulito per estrarre quanta più umidità possibile dalle patate grattugiate. Questo è fondamentale per ottenere un finale croccante.
Mescolare gli ingredienti: in una ciotola capiente, sbattere le uova con sale e pepe. Aggiungete le patate grattugiate e, se utilizzate, il formaggio grattugiato e le erbe aromatiche tritate. Mescolare bene in modo che le patate siano ricoperte uniformemente dal composto di uova.
Cuocere al forno: distribuire uniformemente il composto nella teglia preparata. Cuocere per circa 45-50 minuti o fino a quando la superficie sarà dorata e croccante.
Raffreddare e servire: lasciare raffreddare leggermente la casseruola prima di affettarla. Ciò facilita il servizio e aiuta a fissare i sapori.
Consigli per una preparazione perfetta
Pressate bene le patate: Togliendo quanta più acqua possibile alle patate, una volta cotte diventeranno croccanti.
Formaggio ed erbe aromatiche: questi ingredienti opzionali aggiungono sapore e ricchezza. Scegli le erbe che completano le tue preferenze di gusto.
Abbinamenti: Questo piatto può essere servito da solo o accompagnato da un’insalata per aggiungere freschezza al pasto.
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3 patate grandi
3 uova
Sale e pepe a piacere
Opzionale: 1/2 tazza di formaggio grattugiato (come cheddar o mozzarella)
Opzionale: 2 cucchiai di erbe fresche (come prezzemolo o erba cipollina), tritate
Istruzioni
Preparare il forno e la pirofila: preriscaldare il forno a 190°C (375°F). Ungere leggermente una teglia con olio o burro.
Grattugiare e scolare le patate: Sbucciare le patate e grattugiarle grossolanamente. Usa un panno pulito per estrarre quanta più umidità possibile dalle patate grattugiate. Questo è fondamentale per ottenere un finale croccante.
Mescolare gli ingredienti: in una ciotola capiente, sbattere le uova con sale e pepe. Aggiungete le patate grattugiate e, se utilizzate, il formaggio grattugiato e le erbe aromatiche tritate. Mescolare bene in modo che le patate siano ricoperte uniformemente dal composto di uova.
Cuocere al forno: distribuire uniformemente il composto nella teglia preparata. Cuocere per circa 45-50 minuti o fino a quando la superficie sarà dorata e croccante.
Raffreddare e servire: lasciare raffreddare leggermente la casseruola prima di affettarla. Ciò facilita il servizio e aiuta a fissare i sapori.
Consigli per una preparazione perfetta
Pressate bene le patate: Togliendo quanta più acqua possibile alle patate, una volta cotte diventeranno croccanti.
Formaggio ed erbe aromatiche: questi ingredienti opzionali aggiungono sapore e ricchezza. Scegli le erbe che completano le tue preferenze di gusto.
Abbinamenti: Questo piatto può essere servito da solo o accompagnato da un’insalata per aggiungere freschezza al pasto.
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