Brioches dolci fritte: la ricetta dei sofficissimi prodotti a lievitazione naturale per la colazione e la merenda

ricetta

Preparazione:  30 minuti

Tempo di cottura:  15 minuti

Lievitazione:  2 ore

Difficoltà:  Facile

Dosi per:  4 persone

Le focacce dolci fritte  sono  prodotti a lievitazione naturale morbidissimi e deliziosi  , ottimi per una  colazione golosa o come  merenda  : i bambini li adoreranno. Per realizzarli abbiamo preparato l’impasto con  farina, latte, uova, zucchero, lievito di birra secco, olio di semi, burro fuso, succo d’arancia e sale  . L’impasto dovrà poi  lievitare per circa 2 ore  , prima di realizzare le ciambelline, pronte per essere fritte in olio bollente fino a quando non saranno dorate: una volta pronte, basterà spolverarle con  zucchero a velo  prima di mangiarle. Ecco i passaggi per prepararli.

ingredienti

farina 00

360 grammi

latte caldo

130 ml

succo d’arancia

80 ml

Zucchero

30 grammi

Olio di semi

30 ml

Latte fuso

30 grammi

Uovo intero

1

Lievito di birra secco

8 grammi

Vendita

1 pizzico

Per friggere

Olio di semi

qb

All’acqua

Zucchero a velo

qb

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