1. **Per le patate:**
– Lessare le patate finché sono tenere, circa 15 minuti. Scolare e lasciare raffreddare leggermente.
– Disporre le patate sulla piastra, schiacciarle leggermente con una spatola, quindi irrorare con olio d’oliva e condire con sale e pepe.
– Cuocere fino a quando saranno dorate e croccanti, circa 10 minuti su ciascun lato.
– Cospargere con formaggio cheddar e cuocere finché non si scioglie.
2. **Per i bocconcini di bistecca:**
– Scaldare la piastra a fuoco alto e aggiungere il burro.
– Una volta che il burro sarà sciolto e schiumoso, aggiungere l’aglio e rosolarlo finché non sarà fragrante, circa 1 minuto.
– Aggiungere i bocconcini di bistecca, condire con sale e pepe e cuocere fino a doratura su tutti i lati, circa 8-10 minuti.
– Togliere dal fuoco e guarnire con prezzemolo tritato.
Tempo di preparazione: 20 minuti | Tempo di cottura: 30 minuti | Tempo totale: 50 minuti
Kcal: 600 kcal | Porzioni: 4 porzioni
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