Biscotti di mais che si sciolgono in bocca

Impastare bene il mais con gli altri ingredienti, fino a formare un impasto liscio e consistente.
Quindi fare delle palline, metterle in una teglia da forno, appiattire le palline con la forchetta
Cuocere in forno medio fino a quando non saranno leggermente colorate sul fondo e bianche in cima
Nota: conservare i biscotti in un contenitore chiuso.