Biscotti al Limone

Introduzione: Benvenuti nel mio mondo culinario, dove oggi vi svelerò il segreto per preparare dei deliziosi biscotti al limone. Questi dolcetti, caratterizzati da una fragranza agrumata e un sapore fresco, sono perfetti per accompagnare una tazza di tè o caffè durante una pausa pomeridiana o per deliziare i vostri ospiti durante una merenda. Seguite attentamente i nostri passaggi dettagliati e preparatevi a gustare una vera esplosione di sapori!

Ingredienti della Ricetta:

• 1 uovo
• 90 g di zucchero
• 100 g di olio
• 300 g di farina
• 5 g di lievito per dolci
• 1 cucchiaio di amido di mais
• Succo di 1 limone

Attrezzatura da Cucina Necessaria:

• Una ciotola grande
• Fruste elettriche o cucchiaio per mescolare
• Setaccio per la farina

1. Aggiungere l’Olio e Mescolare:
   • Versa l’olio nell’impasto e mescola bene fino a ottenere una consistenza omogenea.
2. Setacciare la Farina e il Lievito:
   • Setaccia la farina e il lievito per dolci sopra l’impasto e mescola fino a incorporare gli ingredienti secchi.
3. Aggiungere il Succo di Limone e l’Amido di Mais:
   • Aggiungi il succo di limone e l’amido di mais all’impasto e amalgama bene il tutto fino a ottenere un impasto liscio e omogeneo.
4. Formare le Palline di Impasto:
   • • Prendi piccole porzioni di impasto e forma delle palline delle dimensioni di una noce.
5. Passare le Palline nello Zucchero a Velo:
   • Passa le palline di impasto nello zucchero a velo, facendo in modo che siano uniformemente ricoperte.
6. Disporre sulla Teglia e Cuocere:
   • Disponi le palline su una teglia rivestita con carta da forno, lasciando uno spazio sufficiente tra di esse.
   • Cuoci i biscotti nel forno preriscaldato a 170°C per circa 15 minuti, o fino a quando risulteranno dorati sui bordi.
7. Raffreddare e Conservare:
   • Una volta cotti, sforna i biscotti e lasciali raffreddare sulla teglia per alcuni minuti, poi trasferiscili su una griglia per raffreddarsi completamente.
   • Conserva i biscotti in un contenitore ermetico a temperatura ambiente e gustali come spuntino delizioso!

Per Chi è Destinata Questa Ricetta? Questa ricetta è perfetta per coloro che amano i dolci freschi e leggermente agrumati. È adatta a tutte le età e può essere condivisa con familiari e amici durante riunioni informali o feste.

• Teglia da forno
• Carta da forno
• Spatola da cucina
• Griglia per raffreddare i biscotti
• Contenitore ermetico per conservare i biscotti

Porzioni: La ricetta produce circa 20 biscotti di dimensioni standard.

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