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Ingredienti : BISCOTTI SAVOIARDI 50 MASCARPONE 500 gr PANNA MONTATA 300 ml CAFFÈ 120 ml ZUCCHERO 120 grammi TUORLI D’UOVO FRESCHISSIMI O PASTORIZZATI 2 CACAO IN POLVERE SENZA ZUCCHERO qb Come preparare la ciambella semifreddo al tiramisù:

Ingredienti: 5 patate medie Prezzemolo fresco 6 cucchiai di pangrattato Origano secco rosmarino sale e pepe 2 uova   continua nella pagina successiva

Non so quando o perché mi è venuta per la prima volta questa idea. Forse è stato il morbidissimo sorbetto all’ibisco che ho preparato qualche anno fa o la qualità ghiacciata del succo di frutta fresco congelato, ma in ogni caso ora sono convinto che il gelato alla crema fatto in casa sia la creazione … Lire plus

Ingredienti: 4 petti di pollo disossati e senza pelle 12 gambi di asparagi, mondati 1 tazza di pomodori secchi, scolati se sott’olio e tritati 1 tazza di mozzarella fresca, affettata o tagliata a dadini 2 spicchi d’aglio, tritati 2 cucchiaini di origano secco 2 cucchiaini di basilico secco Sale e pepe a piacere 2 cucchiai … Lire plus

Ingredienti: 3 patate peperoncino Prezzemolo 100 g di formaggio 70 g di pancetta affumicata Sale 2 uova 1 cucchiaio di farina Olio vegetale     continua nella pagina successiva

Tuffati nel commovente comfort del nostro casseruola di pollo con panna acida e formaggio. Questa delizia culinaria è una delizia per gli appassionati di pollame, fondendo il pollo succulento con una deliziosa miscela di formaggi, il tutto immerso in una ricca e piccante salsa di panna acida. Originaria delle accoglienti cucine del sud, questa ricetta … Lire plus

Appena finiti i festeggiamenti di fine anno, fagocitate le frittelle e le brioche dei re, è arrivato il momento delle frittelle e delle ciambelline! Difficile superarlo, trovo che quest’anno i supermercati abbiano fatto il tutto per tutto, impossibile evitare il corridoio di farine, zuccheri, creme spalmabili, marmellate e creperie… Ecco allora una piccola ricetta che … Lire plus

ingredienti 3 cucchiai di burro 2 libbre di punte di manzo di controfiletto 2 cucchiai di farina per tutti gli usi 1 cipolla bianca, tagliata a dadini 8 once di funghi cremini affettati 2 cucchiaini di aglio in polvere 1 cucchiaino di cipolla in polvere 1 cucchiaino di timo secco 1 cucchiaino di rosmarino essiccato … Lire plus

INGREDIENTI Per le sigarette al cioccolato: 1 rotolo di pasta sfoglia Olio di semi Uovo sbattuto Zucchero di canna Crema di nocciole Per i cucchiaini: 1 rotolo di pasta sfoglia 150g di formaggio cremoso 150g di tonno sott’olio (sgocciolato) Pomodorini   continua nella pagina successiva

La torta di mele, cannella e noci è un classico intramontabile che piace davvero a tutti! Ecco una ricetta deliziosa: Ingredienti: – 3 mele grandi, preferibilmente di una varietà che mantiene la forma durante la cottura (come le mele Granny Smith) – 200g di farina – 150g di zucchero di canna – 100g di noci … Lire plus