Al Chtis, quando le mamme avevano troppo pane, preparavano il “Pane per cani”, ecco la ricetta senza zucchero né latte

Esistono molte ricette in cui possiamo utilizzare ingredienti che abbiamo già in casa, ma anche ciò che avanza da alcuni pasti.

In questo articolo vi presentiamo questa famosa ricetta salutare del Nord Pas-de-Calais: il “Pain d’chien” o “Budino”!

Ricetta sana del pane per cani

Ingredienti :

_ 500 g di pane raffermo
_ 1 litro di latte di mandorla o più
_ 120 g di miele
_ 150 g di ribes
_ 3 uova intere
_ Un po’ di vaniglia per insaporire
_ 2 o 3 cucchiai di maizena giusto per addensare

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Préparation :

_ Dans un bol, faites tremper le pain dans le lait d’amande, le miel et la farine de maïs, puis battez les œufs entiers et mélanger le tout avec la vanille et les raisins.

_ Mettez le mélange dans un moule de votre choix et faites cuire pendant 1 heure au four à 180°.

_ Vous pouvez également remplacer les raisins par des pommes, des bananes…etc.

Bon appétit !

Bienfaits des ingrédients

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