Sapevi che gli ovuli si possono congelare? Mettili in una vaschetta per i cubetti di ghiaccio per congelarli, poi tirali fuori quando e quanto vuoi!
Non tutti sanno che è possibile congelare le uova, ma alcuni tipi di uova crude e preparate possono essere congelate seguendo queste istruzioni. Tuttavia, non è possibile congelare le uova con il guscio.
• Uova intere – sbattere fino ad ottenere un composto omogeneo, quindi versare nei contenitori del congelatore e sigillare ermeticamente. Etichetta con il numero di uova e la data prima del congelamento.
• Albumi – Separare le uova una alla volta, assicurandosi che non ci siano tuorli insieme agli albumi. Versare nei contenitori del congelatore, sigillare ed etichettare. Se desideri uno scongelamento più rapido degli albumi, versali in una vaschetta per i cubetti di ghiaccio e congelali prima di trasferire i cubetti d’uovo in un contenitore per il congelatore.
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