Come sappiamo bene, le patate sono un ingrediente molto utilizzato e molto versatile nella cucina di ogni casa, infatti le patatine croccanti sono le più scelte quando si tratta di accompagnare una gustosa porzione di carne, pollo o con la classica milanese.
Inoltre, le patate hanno molti benefici per la nostra salute e quando parliamo di patatine fritte, la loro preparazione è molto semplice, anche se esistono sempre delle tecniche per migliorarle.
Soprattutto se vi piacciono le patatine croccanti, vedremo di seguito alcuni consigli per ottenere quella croccantezza che le rende irresistibili:
ingredienti
1kg di patate
Amido di mais
L’acqua
Ghiaccio
Sale a piacere
preparazione
Continua alla pagina successiva
vedere il seguito alla pagina successiva
ADVERTISEMENT
