Bunuelos al formaggio: pronti con pochi ingredienti!

I Bunuelos al formaggio sono un’opzione deliziosa e facile da preparare, perfetta per un antipasto o uno spuntino. Ecco la ricetta con pochi ingredienti:

Ingredienti:

• 250 g di formaggio fresco latinoamericano (come queso blanco o queso fresco), o un formaggio simile che si scioglie bene (può essere sostituito anche con feta o mozzarella)
• 1 tazza (120 g) di farina di mais precotto (masa harina)
• 1 uovo
• 1 cucchiaino di lievito in polvere
• 1/4 cucchiaino di sale
• Olio per friggere
• Zucchero a velo per spolverare (opzionale)

Istruzioni: