Ingredienti
ZUCCA
400g
SALE
PEPE
UOVA
2
OLIO D’OLIVA
20ml
PARMIGIANO
80g
ACQUA
40ml
FARINA
130g
LIEVITO IN POLVERE
6g
OLIO VEGETALE PER FRITTURA
Istruzioni
Grattugiare la zucca ed eliminare quanto più liquido possibile.
Passo 1
In una ciotola pulita, sbatti insieme le uova, il sale, l’olio, il parmigiano, l’acqua e la farina.
Passaggio 2
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