Piastra 1
Meravigliosa PASTA ALFREDO CON GAMBERI
(in 10 minuti)
ingredienti
1 confezione di fettuccine
1 cucchiaio di burro non salato
3 spicchi di pasta d’aglio
½ tazza di panna intera
½ tazza di latte intero
1/3 tazza di parmigiano
1 tuorlo d’uovo, ben sbattuto
2 cucchiai di foglie di prezzemolo tritato.
Preparazione
Cuocete la pasta come indicato sulla confezione e scolatela bene. Lascia riposare.
In una casseruola unire il burro, l’aglio schiacciato, la panna e il latte e cuocere a fuoco medio. Mescolare bene fino ad integrare gli ingredienti senza far cuocere l’uovo. Se la salsa si addensa troppo potete aggiungere ancora un po’ di latte.
Aggiungete poco alla volta la pasta e mescolate bene… condite con sale e pepe a piacere.
Per preparare i gamberi, metteteli in padella con burro e sale finché non cambieranno colore. Aggiungeteli poi alla pasta.
Servire subito guarnendo con parmigiano e foglioline di prezzemolo.
Questa ricetta può essere preparata con le proteine che più vi piacciono, dal petto di pollo ai cubetti di panela.
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