Involtini primavera fritti tailandesi

Ricetta👇
2 libbre di carne di maiale macinata
Tagliatelle di vermicelli da 6 once
1/3 di tazza di funghi Shiitake secchi
2 tazze di carote tritate
1/4 tazza di coriandolo fresco, tritato (solo gambi)
2 uova
3 cucchiai di salsa di soia.
3 cucchiai di salsa di ostriche
1 cucchiaino di aglio in polvere
1 cucchiaino di cipolla in polvere
1/2 cucchiaino di sale
1/4 cucchiaino di pepe bianco macinato
Involucri per involtini primavera
1/4 cucchiaino di pepe nero macinato
1 uovo
Olio di canola per friggere
Salsa di peperoncino dolce per immersione