Concediti la gustosa delizia della frittura di manzo e cipolla, un piatto classico che promette tenerezza e un’esplosione di sapori in ogni boccone. Questa ricetta è una miscela perfetta di succose fette di manzo, cipolle croccanti e una salsa ricca e saporita che riunisce tutti i componenti. Che tu stia cercando di stupire gli ospiti o semplicemente di concederti un pasto delizioso, questa frittura soddisferà sicuramente le tue voglie.
Segui questa ricetta per creare un piatto che non solo abbia un bell’aspetto nel piatto, ma delizi anche il palato con la sua carne tenera e succosa, esaltata dal sottile scricchiolio delle cipolle e dalla ricca salsa ricca di umami. Intraprendiamo questo viaggio culinario e portiamo sulla tua tavola i sapori della frittura di manzo e cipolla.
Ingredienti:
Per la carne bovina:
500 g di manzo, tagliato a fette sottili
4 baccelli di cipolla verde, tritati
4 spicchi d’aglio, tritati
1 cipolla grande, affettata
½ cucchiaino di sale
½ cucchiaino di zucchero
Marinata di carne:
4 cucchiai di salsa di soia
4 cucchiai di fecola di patate (o amido di mais in alternativa)
2 cucchiai di olio d’oliva
1 cucchiaio e mezzo di bicarbonato di sodio
1 cucchiaio di zucchero
1 cucchiaino di sale
1 cucchiaino di pepe
Per la salsa:
2 cucchiai di salsa di soia scura
80 ml di acqua
Istruzioni:
Preparare la carne di manzo:
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