Questi Spaghetti Gamberi e Aneto combinano la semplicità della pasta ben cotta con il gusto lussuoso dei gamberi saltati alla perfezione, il tutto esaltato dalla presenza aromatica dell’aneto fresco. I pomodorini tagliati a metà aggiungono un’esplosione di colore e succosità, rendendo ogni boccone una deliziosa avventura di gusto.
Non solo questo piatto è facile e veloce da preparare, ma è anche abbastanza versatile da adattarsi a qualsiasi preferenza dietetica o ingrediente disponibile. È perfetto per una cena settimanale, ma abbastanza elegante per intrattenere gli ospiti. I sapori sono equilibrati e robusti, garantendo che ogni boccone offra una miscela armoniosa di consistenze e sapori.
Ricetta completa:
Ingredienti:
- 300 g di spaghetti
- 1 cipolla, tritata finemente
- 150 g di pomodorini, tagliati a metà
- 500 ml di brodo di pollo
- 3 spicchi d’aglio, tritati
- 400 g di gamberetti sgusciati e privati dei bordi
- Un mazzetto di aneto tritato
- 20 g di burro
- Grasso vegetale per cucinare
- Sale a piacere
Indicazioni:
- Cuocere gli spaghetti secondo le indicazioni sulla confezione fino al dente. Scolateli e riservateli.
- In una padella capiente, scaldare un po’ di grasso vegetale a fuoco medio. Aggiungere la cipolla tritata e l’aglio tritato. Cuocere fino a quando saranno teneri.
- Aggiungete i pomodorini tagliati a metà e fate cuocere per altri 2-3 minuti.
- Aggiungete i gamberi e fateli cuocere fino a quando diventeranno rosati e opachi.
- Versare il brodo di pollo e portare a ebollizione. Lasciamo cuocere per circa 5 minuti.
- Aggiungere gli spaghetti cotti e il burro. Cuocere per altri 2 o 3 minuti, mescolando delicatamente per unire.
- Condire con sale a piacere e guarnire con aneto tritato.
Tempo di preparazione: 10 minuti | Tempo di cottura: 20 minuti | Tempo totale: 30 minuti | Kcal: 460| Porzioni: 4
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