Come fare la marmellata di arance

Preparare la marmellata di arance è semplicissimo e molto salutare. È ideale da mangiare con pane tostato o da preparare in un dessert. È davvero deliziosa e non ha paragoni con le marmellate industrializzate.

Ingredienti caramelle all’arancia

• 800 grammi di arance
• 400 grammi di zucchero bianco circa (o poco meno se non lo volete così dolce)*
• Succo di 1 limone
• bastoncini di cannella

Preparazione: preparazione facile: 60 minuti

*Può essere sostituito con dolcificante alla stevia

Come fare la marmellata di arance

1. 1. Sbucciare ed eliminare la parte bianca dell’arancia. È importante eliminare tutto l’eccesso affinché non diventi amaro.

1. Mettete nel frullatore (o nel robot da cucina) per qualche secondo l’arancia e la buccia colorata con lo zucchero. Ottieni la consistenza desiderata della marmellata.
2. Aggiungete il succo di limone e la cannella (facoltativo) e mettete in una casseruola per 40 minuti. Il fuoco deve essere lento e non bisogna smettere di mescolare altrimenti si attaccherà al fondo della pentola.
3. Una volta ottenuta una consistenza mediamente densa e non liquida, toglietela dal fuoco e lasciatela raffreddare.
4. Si consiglia di conservarlo in barattoli con coperchio, lo zucchero farà sì che si mantenga in buone condizioni per un lungo periodo di tempo.