Queste gustose tasche di pasta sfoglia sono facili da realizzare e perfette per uno spuntino veloce o un aperitivo. Ripiene di una deliziosa combinazione di salsiccia, cetrioli sottaceto, pomodori e formaggio e condite con un tocco di ketchup e maionese, queste tasche saranno sicuramente un successo. Ecco come realizzarli:
Ingredienti:
- 400 grammi di pasta sfoglia
- 1 uovo
- 2 cucchiai di ketchup
- 100 grammi di salsiccia bollita, tritata
- 100 grammi di salsiccia affumicata, tritata
- 2 cetrioli sottaceto, affettati
- 1 pomodoro, a fette
- 1 cucchiaio di maionese
- 150 grammi di formaggio grattugiato
Istruzioni:
- Preparare gli ingredienti:
- Preriscalda il forno a 190°C (375°F).
- Tritare le salsicce bollite e affumicate.
- Tagliare i cetrioli sottaceto e il pomodoro.
- Grattugiare il formaggio.
- Preparare la pasta sfoglia:
- Stendere la pasta sfoglia su una superficie leggermente infarinata.
- Tagliate la pasta sfoglia in quadrati o rettangoli a seconda delle vostre preferenze.
- Assemblare le tasche:
- Spennellare ogni pezzo di pasta sfoglia con un po’ di uovo sbattuto per aiutarla ad aderire.
- Distribuire 2 cucchiai di ketchup sull’impasto.
- Su ogni pezzo di pasta posizionare una miscela di salsicce bollite e affumicate, fette di cetriolo sottaceto e fette di pomodoro.
- Irrorare con 1 cucchiaio di maionese.
- Cospargere la parte superiore con formaggio grattugiato.
- Sigillare le tasche:
- Ripiegare la pasta sfoglia sul ripieno formando delle tasche.
- Premere insieme i bordi per sigillarli e utilizzare una forchetta per arricciarli per una finitura decorativa.
- Spennellare la parte superiore delle tasche con l’uovo sbattuto rimasto.
- Cucinare:
- Disporre le tasche di pasta sfoglia su una teglia ricoperta di carta forno.
- Cuocere nel forno preriscaldato per 20 minuti o fino a quando la pasta frolla sarà dorata e croccante.
- Servire:
- Togliere dal forno e lasciare raffreddare leggermente prima di servire.
- Buon appetito!
continua nella pagina successiva
vedere il seguito alla pagina successiva
ADVERTISEMENT