La torta di mele è un classico intramontabile della pasticceria, semplice e deliziosa, perfetta per ogni occasione. Ecco una ricetta tradizionale che ti permetterà di preparare una torta di mele fragrante e gustosa:
Ingredienti:
Per l’impasto:
- 200 g di zucchero
- 200 g di burro ammorbidito
- 3 uova
- 250 g di farina 00
- 1 bustina di lievito per dolci (16 g)
- 1 pizzico di sale
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia (opzionale)
- 120 ml di latte
Per le mele:
- 3-4 mele (a seconda della grandezza, preferibilmente varietà come Renette, Granny Smith o Golden Delicious)
- 2-3 cucchiai di zucchero (per spolverare le mele)
- 1 cucchiaino di cannella (opzionale)
- Succo di mezzo limone
Per decorare (opzionale):
- Zucchero a velo (per spolverare)
- Un po’ di burro (per spennellare le mele)
Preparazione:
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