Ingredienti:
400 grammi di prosciutto
12 formaggi Manchego, a fette
2 tazze di formaggio asadero, grattugiato
3 pomodori
1/4 cipolla,
1 peperoncino jalapeno rosso
1 pepe serrano
1/4 tazza di coriandolo tritato finemente
1/4 tazza di succo di limone
sale quanto basta
Preparazione:
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