In questo articolo condivideremo una ricetta di lasagne alle melanzane che è un’opzione deliziosa e salutare senza farina di frumento.
Le lasagne alle melanzane sono perfette per chi cerca un’alternativa al tradizionale piatto di pasta. E soprattutto, è molto facile da preparare a casa.
Le melanzane, dalla consistenza morbida e dal sapore delicato, sostituiscono la sfoglia di lasagna, creando una versione più leggera e nutriente. Allora, impariamo come preparare queste meravigliose lasagne alle melanzane.
Come preparare le lasagne alle melanzane
INGREDIENTI
Impasto e assemblaggio di melanzane:
4 melanzane medie
600 grammi di mozzarella a fette
Olio d’oliva per ungere la padella
Riempimento:
600 grammi di petto di pollo cotto e tagliuzzato
1/2 cipolla media
2 pomodori medi, tagliati a cubetti
4 spicchi d’aglio medi
1 peperone medio, tritato
2 cucchiai colmi di olio extravergine di oliva
1 cucchiaino colmo di paprika
2 pizzichi di pepe nero
1 cucchiaino di sale alle erbe
2 pizzichi di origano
400 grammi di salsa di pomodoro
CONSIGLIO: Questa ricetta è versatile e puoi sostituire il ripieno di pollo con altre opzioni che preferisci.
METODO DI PREPARAZIONE
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