Frittelle di zucchine: morbide e gustose, pronte in pochi minuti!

Le frittelle di zucchine sono un’ottima scelta per uno snack veloce o come contorno per i pasti. Ecco una ricetta semplice e gustosa per prepararle in pochi minuti:

Frittelle di Zucchine

Ingredienti:

• 2 zucchine medie
• 1 cipolla piccola (opzionale)
• 2 uova
• 100 g di farina
• 50 g di parmigiano grattugiato
• 1 cucchiaino di lievito in polvere
• Sale e pepe q.b.
• Olio di oliva per friggere
• Erbe aromatiche (come prezzemolo o basilico) tritate finemente (opzionale)

Preparazione:

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