Questa torta è super cremosa, ricca, cioccolatosa, delicata e facilissima da realizzare. Ricetta cheesecake speciale per gli amanti del cioccolato.
INGREDIENTI
Per il biscotto:
Briciole di waffle al cioccolato da 180 g (1,6 tazze).
60 g (0,2 tazze) di burro fuso
Per la crema:
340 g (3,4 tazze) di cioccolato fondente
680 g (5,6 tazze) di crema di formaggio
30 g (3 cucchiai) di cacao in polvere
200 g (1 tazza) di zucchero bianco
50 g (0,4 tazze) di zucchero di canna
2 uova
2 tuorli d’uovo
5 ml (1 cucchiaino) di estratto di vaniglia
Smalto:
Panna montata da 300 ml (1,25 tazze).
230 g (2,3 tazze) di cioccolato fondente
Arredamento:
50 g (0,5 tazza) di cioccolato grattugiato per spolverare
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