Frittelle di zucchine e mozzarella: impossibile resistere a questa ricetta

Ingredienti:
Impasto:
250 g di farina
1 cucchiaino di lievito
1 cucchiaio di zucchero
1/2 cucchiaino di sale
125 ml di acqua calda
2 cucchiai di burro

Riempimento:
1 cipolla
1 carota
1 large zucchini
3 cucchiai di olio e sale

125 gr. Mozzarella

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