La Torta Fredda al Limone è un dessert fresco e leggero, perfetto per le calde giornate estive. Questa ricetta combina una base croccante con una crema al limone vellutata, il tutto senza bisogno di cottura!
Ingredienti:
- Per la base:
- 200 g di biscotti digestive
- 100 g di burro fuso
- Per la crema al limone:
- 300 g di yogurt al limone
- 200 ml di panna fresca da montare
- 150 g di zucchero
- 100 ml di succo di limone
- 10 g di gelatina in fogli
- Scorza grattugiata di 2 limoni
- Per la decorazione:
- Fette di limone
- Scorza di limone grattugiata
- Foglie di menta (facoltativo)
Istruzioni:
Preparazione della Base
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