7 ricette di salsa all’aglio (per pane, carne macinata e carni)

Ingredienti:

• 4 spicchi d’aglio
• 1/2 cipolla
• 1/2 unità di peperoncino verde
• 1 tazza di latte
• 500 ml di olio
• Sal c/n

Procedura:

1. Quello che dobbiamo fare è aggiungere tutti gli ingredienti (tranne l’olio) nel frullatore e sbattere fino a formare un composto omogeneo.
2. Poi aggiungeremo l’olio poco alla volta mentre sbattiamo, faremo questo procedimento finché non riusciremo a formare una crema molto morbida.
3. Fatto ciò, verseremo il preparato in una ciotola.

E pronto! Ora possiamo utilizzare il condimento. 

Per i momenti pungenti

Ingredienti:

• 5 spicchi d’aglio
• 1/2 tazza di olio d’oliva
• 1 patata media cotta e sbucciata
• un pizzico di sale

Procedura:

1. La prima cosa che dobbiamo fare è mettere tutti gli ingredienti in un frullatore e frullare per circa 2 minuti.
2. Trascorso il tempo verseremo la salsa in una ciotola e potremo usarla come salsa per preparare le carni.

Con maionese

continua nella pagina successiva