– Preriscalda il forno a 180°C.
– In una ciotola grande, unisci il latte, l’olio e lo zucchero, mescolando fino a ottenere un composto omogeneo.
– Aggiungi gradualmente la farina di mais e la farina di frumento setacciate, mescolando continuamente per evitare la formazione di grumi.
– Incorpora le uova, una alla volta, mescolando bene dopo ogni aggiunta.
– Aggiungi il lievito e mescola fino a che non sia completamente integrato nell’impasto.
2. Cottura della torta:
– Versa l’impasto in una teglia imburrata e infarinata.
– Inforna per circa 25-30 minuti o fino a che uno stuzzicadenti inserito al centro della torta non esca pulito.
3. Preparazione della copertura:
– In un pentolino, unisci il latte condensato, lo zucchero e la cannella.
– Cuoci a fuoco medio, mescolando costantemente, fino a che la miscela non si addensi leggermente.
4. Finitura:
– Una volta cotta, lascia raffreddare la torta per alcuni minuti.
– Versa la copertura calda sulla superficie della torta.
– Lascia raffreddare completamente prima di servire.
Questa torta è perfetta per accompagnare il tuo tè pomeridiano, offrendo un dolce che si scioglie deliziosamente in bocca con il suo gusto ricco e confortante. Buon appetito!
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